Mayonnaise

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Übersicht

Kategorie

Saucen

Süss / salzig

salzig

Fleisch / Fisch / Vegetarisch

vegetarische Speise

Dauer

5 min

Kinderfreundlich

Schwierigkeit

mittel

Sie können dieses Rezept kostenlos:

Zutaten

1 St Eigelb
1 dl Öl
1 EL Essig oder Zitronensaft
0.5 TL Senf
etwas Salz und Pfeffer

Die Zutaten sind für 4 Personen berechnet.

Zubereitung

1. Eigelb, Senf, etwsa Salz und Pfeffer verrühren. (Zutaten müssen Zimmertemperatur haben, sonst scheidets!)

2. Mit dem Mixer rühren und dabei Öl im dünnen Faden zugiessen.

3. Mit Essig (oder Zitronensaft), Salz und Pfeffer abschmecken.

Dieses Rezept wurde am auf kochideen.ch eingetragen. Trotz sorgfältiger Überprüfung, sind die Angaben des Rezeptes ohne Gewähr.