Käseschnitte

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Übersicht

Kategorie

Hauptspeise

Süss / salzig

salzig

Fleisch / Fisch / Vegetarisch

vegetarische Speise

Dauer

30 min

Kinderfreundlich

mittel

Schwierigkeit

einfach

Sie können dieses Rezept kostenlos:

Zutaten

8 St Brotscheiben gross
8 EL Weisswein
300 g Gruyère gerieben
1.5 dl Rahm
3 St Eier
wenig Backpulver (Messerspitze)
etwas Salz
etwas Pfeffer
etwas Muskat

Die Zutaten sind für 4 Personen berechnet.

Zubereitung

1. Ofen auf 200°C vorheizen.
2. Eier trennen. Käse, Rahm und Eigelb mischen und würzen.
3. Eiweiss mit Backpulver steif schlagen und sorgfältig unter die Käsemischung ziehen.
4. Wein auf Brotscheiben träufeln und Käsemischung darauf verteilen.
5. Das ganze goldgelb backen!

Dieses Rezept wurde am 24.03.2007 auf kochideen.ch eingetragen. Trotz sorgfältiger Überprüfung, sind die Angaben des Rezeptes ohne Gewähr.