Chinesisches Ananaspoulet
Übersicht
Kategorie
Hauptspeise
Süss / salzig
salzig
Fleisch / Fisch / Vegetarisch
Fleischspeise
Dauer
60 min
Kinderfreundlich
schlecht
Schwierigkeit
schwer
Sie können dieses Rezept kostenlos:
Zutaten
- 800 gr Pouletgeschnetzeltes
- 4 Ananasscheiben
- 1 dl Ananassaft
- 2 Knoblauchzehen
- Maizena
- Sojasauce
- Oel
- wenig Pfeffer
- Salz
- 1/2 dl Wasser
Zubereitung
1. 3 EL Maizena, 2 EL Oel, 3 EL Sojasauce und wenig Pfeffer in Schüssel geben und gut mischen.
2. Pouletgeschnetzeltes beifügen, mischen und zugedeckt mind. 30 Minuten marinieren.
3. 1-2 EL Oel erhitzen, Pouletgeschnetzeltes auf grosser Stufe kurz braten.
4. Ananasscheiben in 1cm-Stücke schneiden, beifügen und auf kleiner Stufe zugedeckt 10 Minuten schmoren lassen.
5. Poulet und Ananas herausnehmen, zugedeckt warm stellen.
6. Oel erwärmen, Knoblauch schneiden und zugeben, sofort auf kleine Stufe zurückschalten und unter ständigem Rühren dünsten.
6. Mit Ananassaft und Wasser ablöschen.
7. 5 EL Sojasauce beifügen.
8. 2 KL Maizena und 2 EL kaltes Wasser anrühren, dann in die Sauce einrühren und aufkochen.
9. Poulet und Ananas zugeben und kurz erhitzen.
10. Evtl. mit Salz und Peffer abschmecken.
1. 3 EL Maizena, 2 EL Oel, 3 EL Sojasauce und wenig Pfeffer in Schüssel geben und gut mischen.
2. Pouletgeschnetzeltes beifügen, mischen und zugedeckt mind. 30 Minuten marinieren.
3. 1-2 EL Oel erhitzen, Pouletgeschnetzeltes auf grosser Stufe kurz braten.
4. Ananasscheiben in 1cm-Stücke schneiden, beifügen und auf kleiner Stufe zugedeckt 10 Minuten schmoren lassen.
5. Poulet und Ananas herausnehmen, zugedeckt warm stellen.
6. Oel erwärmen, Knoblauch schneiden und zugeben, sofort auf kleine Stufe zurückschalten und unter ständigem Rühren dünsten.
6. Mit Ananassaft und Wasser ablöschen.
7. 5 EL Sojasauce beifügen.
8. 2 KL Maizena und 2 EL kaltes Wasser anrühren, dann in die Sauce einrühren und aufkochen.
9. Poulet und Ananas zugeben und kurz erhitzen.
10. Evtl. mit Salz und Peffer abschmecken.
