Kartoffel- Gemüse-Auflauf mit Raclettekäse
Übersicht
Kategorie
Hauptspeise
Süss / salzig
salzig
Fleisch / Fisch / Vegetarisch
vegetarische Speise
Dauer
70 min
Kinderfreundlich
mittel
Schwierigkeit
mittel
Sie können dieses Rezept kostenlos:
Zutaten
- 400g Kartoffeln
- 400g Rüebli
- 6 dl Gemüsebouillon
- 1 kg Rosenkohl
- 4 Eier, 2 dl Milch
- 200g Halbfettquark
- 1,5 TL Salz
- wenig Pfeffer und Muskat
- 400g Raclette- Scheiben Nature
Zubereitung
Kartoffeln in ca. 2 cm grosse Würfel, Rüebli schräg in ca. 1/2 cm breite Stücke schneiden. Bouillon in grosser Pfanne aufkochen, Kartoffeln und Gemüse beigeben, zudgedeckt bei mittlerer Hitze ca. 15 Min. knapp weich kochen.
2. Bouillon abgiessen, Kartoffeln und Gemüse in eine gefettete, ofenfeste Schale geben. Für den Guss Eier mit Milch und Quark gut verrühren, würzen.
3. Guss über das Gemüse giessen. Käse in ca. 2 cm breite Streifen schneiden, zwischen und auf das Gemüse verteilen, mit etwas Pfeffer bestreuen. Backen: ca. 40 Min. in der Mitte des auf 200 Grad vorgeheizten Ofens
Kartoffeln in ca. 2 cm grosse Würfel, Rüebli schräg in ca. 1/2 cm breite Stücke schneiden. Bouillon in grosser Pfanne aufkochen, Kartoffeln und Gemüse beigeben, zudgedeckt bei mittlerer Hitze ca. 15 Min. knapp weich kochen.
2. Bouillon abgiessen, Kartoffeln und Gemüse in eine gefettete, ofenfeste Schale geben. Für den Guss Eier mit Milch und Quark gut verrühren, würzen.
3. Guss über das Gemüse giessen. Käse in ca. 2 cm breite Streifen schneiden, zwischen und auf das Gemüse verteilen, mit etwas Pfeffer bestreuen. Backen: ca. 40 Min. in der Mitte des auf 200 Grad vorgeheizten Ofens
