Rindscurry
Übersicht
Kategorie
Hauptspeise
Süss / salzig
salzig
Fleisch / Fisch / Vegetarisch
Fleischspeise
Dauer
30 min
Kinderfreundlich
schlecht
Schwierigkeit
einfach
Sie können dieses Rezept kostenlos:
Zutaten
- 500g geschnetzeltes Rindfleisch
- 3 EL Sojasauce
- ÖL
- 2 Äpfel
- 2 Tomaten
- 2 EL Curry
- 4dl Fleischbouillon
- 2 Dosen Kichererbsen (500g)
- Salz und Pfeffer nach Bedarf
Zubereitung
1. Fleisch mit der Sojasauce mischen. Öl in einer Bratpfanne heiss werden lassen, Fleisch ca. 3 Min. braten, herausnehmen, zugedeckt beiseite stellen.
2. Apfel in ca. 5 mm dicke Schnitze Tomate in Würfeli schneiden, beides in derselben Pfanne ca. 2 Min. andämpfen, Curry beigeben, Bouillon dazugiessen, aufkochen.
3. Hitze reduzieren, bei kleiner Hitze ca. 5 Min. köcheln. Kichererbsen abspülen, abtropfen, mit dem Fleisch beigeben, nur noch heiss werden lassen, würzen. Curry auf Tellern anrichten. Dazu passt: Reis
1. Fleisch mit der Sojasauce mischen. Öl in einer Bratpfanne heiss werden lassen, Fleisch ca. 3 Min. braten, herausnehmen, zugedeckt beiseite stellen.
2. Apfel in ca. 5 mm dicke Schnitze Tomate in Würfeli schneiden, beides in derselben Pfanne ca. 2 Min. andämpfen, Curry beigeben, Bouillon dazugiessen, aufkochen.
3. Hitze reduzieren, bei kleiner Hitze ca. 5 Min. köcheln. Kichererbsen abspülen, abtropfen, mit dem Fleisch beigeben, nur noch heiss werden lassen, würzen. Curry auf Tellern anrichten. Dazu passt: Reis
