Schokoladen-mousse
Übersicht
Kategorie
Dessert
Süss / salzig
süss
Fleisch / Fisch / Vegetarisch
vegetarische Speise
Dauer
360 min
Kinderfreundlich
gut
Schwierigkeit
sehr einfach
Sie können dieses Rezept kostenlos:
Zutaten
- Für 6 Portionen
- 125g Butter
- 200g Kochschokolade
- 6 Eier (trennen)
- 125g Zucker.
Zubereitung
Eigelb und Zucker Schäumen.
Schokolade und Butter schmelzen.
Eiweiss mit dem Schneebesen schlagen, bis es hart ist.
Zuerst Eigelb- und Zuckermischung zur Schokolade mischen, dann in kleinen Portionen das Eiweiss dazu geben.
Im Kühlschrank kühlen lassen, bis es die richtige Konsistenz hat.
Eigelb und Zucker Schäumen.
Schokolade und Butter schmelzen.
Eiweiss mit dem Schneebesen schlagen, bis es hart ist.
Zuerst Eigelb- und Zuckermischung zur Schokolade mischen, dann in kleinen Portionen das Eiweiss dazu geben.
Im Kühlschrank kühlen lassen, bis es die richtige Konsistenz hat.
